Convenio entre ENAC y la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)

La Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS) es una asociación privada sin ánimo de lucro formada por profesionales de las ciencias sensoriales. Los objetivos de AEPAS son contribuir al progreso, aplicación y difusión de las ciencias sensoriales y convertirse en un foro de intercambio entre los expertos y usuarios tanto del mundo académico como empresarial. Estos objetivos son muy interesantes para ENAC ya que en los últimos tiempos las actividades relacionadas con la evaluación y acreditación de los análisis sensoriales se están claramente incrementando, por tanto resulta ventajoso para ambas organizaciones establecer un marco de colaboración.

El acuerdo de colaboración recientemente firmado contempla entre otras cosas la ayuda de AEPAS a ENAC en la localización de expertos que puedan participar en las evaluaciones así como la colaboración de ambas organizaciones en actividades de difusión de la calidad de los paneles de cata.

En relación con la difusión, AEPAS ha organizado sus primeras Jornadas los días 16 y 17 de noviembre en Valencia y fruto de este acuerdo de colaboración ENAC va a participar en la sesión dedicada al control de calidad sensorial y acreditación.

Esperamos que este acuerdo brinde muchas oportunidades para ambas organizaciones en el futuro.
Para más información: egredilla@enac.es